Ốc gai là một trong những loại hải sản có thịt trắng, thơm ngon, dồi dào chất béo và nguồn đạm. Bên cạnh đó, ốc còn cung cấp đa dạng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nhờ đó, ốc sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ốc gai là loại hải sản giàu dinh dưỡng với thành phần chứa nhiều Protein, ít chất béo bão hòa, glucid, axit béo không no Omega 3 – 6. Cùng với đó là các loại vitamin, khoáng chất khác như: Vitamin E, A, sắt, đồng, canxi, photpho, kali, magie… Đặc biệt, đây còn là thực phẩm chứa hàm lượng kẽm dồi dào.