MÔ TẢ SẢN PHẨM
Ốc tài tượng có hình dạng vỏ ốc bên ngoài giống như tai voi, kích thước to lớn hơn so với các loài ốc khác. Ốc tai tượng được xếp vào loại ốc to nhất thế giới, tại menu của các nhà hàng sang trọng trở thành món ăn sang chảnh của dân sành ăn, dù giá lên tới 1-2 triệu đồng, thậm chí 4 triệu đồng/con.
Thịt ốc tươi là thực phẩm cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cần thiết như Protein, Sắt, Kẽm, Canxi, các vitamin A, C, PP, Selen và ít chất béo. Ước tính ở 100 gr ốc chứa 19% sắt, 32% protein cho nhu cầu cần sử dụng hàng ngày của từng người. Nhưng đó cũng là loại thức ăn có hàm lượng cholesterol rất cao, có tới 17%.


